Torsk med tomatsalsa og nakenbygg

Ingredienser

800g torskefilet
2 store tomater
gressløk
løk
1ss hvitvinseddik
2ss extra virgin olivenolje
2dl Helsekorn nakenbygg
200g grønne bønner

Finhakk løk og bland med olivenolje, eddik, tomater og gressløk. La tomatsalsaen stå og godgjøre seg litt mens du gjør klar resten i en fei.

Skjær torskefilet i porsjonstørrelser og strø over salt og pepper.

Stekes på 200 grader i 15 minutter, eller til fisken flaker seg.

Kutt av tuppene på bønnene. Kok opp lettsaltet vann og kok bønnene i ca to minutter.

Ta av platen, og skyll i kaldt vann. Varm raskt opp i litt olje før servering.

Server med nykokt nakenbygg.

En enkel, og litt mektig dessert, som med fordel kan lages dagen i forveien, om du skal ha mange gjester.

God variant av den tradisjonelle risgrøten, som og er god for kroppen

Enkelt eltefritt brød med bygg.

Fiberscones med rosiner og hakkede hasselnøtter - en sunn og velsmakende frokost, til lunsj eller som kveldsmat.

Frisk smoothie - sunn og mettende med Helsekorn byggfiber

Supergod granola med knasende flak av nakenbygg fra Helsekorn.