Ingredienser
2ss smør
3dl melk
1ss bakepulver
1ts honning (valgfritt)
1ts salt
40g Helsekorn byggfiber
2dl Helsekorn byggmel
3dl hvetemel
1dl rosiner og/eller hakkede hasselnøtter
Slik gjør du
Kjør alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin til en smidig deig.
Del deigen i to emner og klapp ut runde leiver, ca. 15 cm i diameter.
Legg begge leivene på bakeplate dekket med bakepapir.
Snitt et kryss over hver av dem så det blir fire like deler.
Prikk dem lett med gaffel, og stek dem gylne på 240 °C i 10-15 minutter midt i ovnen.
Tips: Server nystekte scones med creme fraiche og nyrørt syltetøy!
