Ingredienser
1dl Helsekorn nakenbyggryn
1l hvetemel
0.5dl linfrø
0.5dl kruskakli
0.5pk gjær
100g revet gulrot
37.5g smør/margarin
3dl melk
Slik gjør du
Bland alt det tørre i en bolle. Riv gulrøttene fint. Knus gjæren og bland i lunken melk og smør. Bland alt sammen forsiktig, deigen skal være ganske så klissete. Dekk med plast og sett på lunt sted for heving, 30-60 minutter.
Velt deigen ut på kjøkkenbenken og lag en rull av den. Del den i ca 16 emner og legg på stekebrett dekket med bakepapir. Etterheving er ikke nødvendig, men kan gi et noe mer luftig resultat. Strø gjerne litt byggryn over før steking for pynt.
Stekes på 200 grader i ca 10-12 minutter.
Disse byggbriksene egner seg godt til å fryse. Ta opp noen ved behov, og lun de gjerne litt i ovnen et par minutter før servering.
Tips: Doble porsjonen – Disse går raskt unna!
