Ingredienser
6dl buljong
2 poteter
4 gulrøtter
1 kålrot
2 hakkede vårløk
4 biter laksefilet ca. 170 g per porsjon
salt og pepper
hakket timian
Smør til steking
300g Helsekorn nakenbyggryn
Slik gjør du
Skrell og skjær poteter, gulrot og kålrot i terninger, og ha i en kjele. Tilsett buljong og kok opp.
Tilsett byggryn og kok i ca. 20 minutter til alt er mørt. Smak til med salt, pepper og timian, og vend inn vårløk.
Krydre laksen med salt og pepper, og stek i smør på begge sider til den nesten er gjennomstekt. Server i dype tallerkener med rotgrønnsaker, bygg og buljong
